Zoetstoffen

Lees ook
45% minder suiker voor Lipton Ice Tea Sparkling

45% minder suiker voor Lipton Ice Tea Sparkling

Unilever heeft 45 procent van de suikers gereduceerd in de Sparkling variant van Lipton Ice Tea. Door deze verlaging bevat de Lipton Ice Tea Sparkling nog maar twintig calorieën per honderd milliliter.De introductie van drankjes met minder suiker blijft maar voortgaan. Sourcy introduceerde water met een smaakje zonder suiker, en Coca-Cola haalde de...

Nieuw biotechnologiecenter voor DSM

Nieuw biotechnologiecenter voor DSM

DSM heeft maandag een nieuw biotechnologiecenter geopend in Delft. Het nieuwe onderzoekscentrum is onderdeel van een investeringsprogramma van €100 miljoen dat DSM in 2013 in Nederland is gestart. Het centrum wordt officieel geopend door Louise Fresco, landbouw- en voedseldeskundige bij de WUR en tevens voorzitter van de Raad van Bestuur van Wageningen...

Wetenschappers ontdekken hoe stevia de bloedsuikerspiegel controleert

Wetenschappers ontdekken hoe stevia de bloedsuikerspiegel controleert

Onderzoekers van de KU Leuven hebben ontdekt dat de populaire suikervervanger stevia een eiwit stimuleert dat essentieel is voor onze smaakbeleving en voor het afgeven van insuline na de maaltijd. Deze resultaten, gebaseerd op fundamenteel onderzoek, bieden perspectieven voor nieuwe behandelingen van diabetes.Stevia is erg populair als caloriearme...

Peijnenburg deel 1 - Ontbijtkoek en de nieuwe merken

Peijnenburg deel 1 - Ontbijtkoek en de nieuwe merken

Ontbijtkoek is een oer-Hollands product. In de kookboeken van Sonja Bakker was ontbijtkoek nog gezond. Maar sinds iedereen zich grote zorgen maakt over suiker, is ontbijtkoek inmiddels ook ontdaan van haar ‘gezonde imago’. Liza Wijers (3de jaars Voedingsmiddelentechnologie) en ik gingen op bezoek bij Koninklijke Peijenburg in Geldrop. We spraken daar...

Peijnenburg deel 3 - Suiker is geen hype die overwaait

Peijnenburg deel 3 - Suiker is geen hype die overwaait

Terwijl ik het interview dat Liza Wijers en ik met René Groen, Algemeen Directeur van Peijnenburg hadden, aan het uitwerken ben, eet ik mijn tussendoortje van het ‘merk van de concurrent’. Althans ik eet er 3, want ze zitten met z’n 3-en in een zakje (dat is tezamen 150 kcal). Dit is eigenlijk altijd mijn tussendoortje voor als ik in de ochtend trek...

Peijnenburg deel 4 - Kindermarketing en productverbetering

Peijnenburg deel 4 - Kindermarketing en productverbetering

Er vindt nu een stevige discussie plaats over kindermarketing. Vroeger had Peijnenburg de Sprookjesboom ontbijtkoek. Daarmee kwamen ze in de ‘wall of shame’. Het product is in 2015 van de markt gehaald. Maar Lotus Dinosaurus is nog wel in de schappen te vinden. René, Algemeen directeur van Peijnenburg is er niet gelukkig mee...De granen variant van...

Annet op TV - 17 mei in Broodje Gezond over E-nummers

Annet op TV - 17 mei in Broodje Gezond over E-nummers

Met een TV ploeg in de supermarkt in Houten rondlopen. Dat was wel een nieuwe ervaring voor mij. Ik was benaderd door het programma Broodje Gezond van de KRO/NCRV om mee te doen in een programma over E-nummers. Ik had de screentest al doorstaan...De redactie had het digitale college 'Wie bepaalt er eigenlijk wat er in mijn winkelwagentje ligt?' gezien...

EFSA: ‘Sucralose blijkt niet kankerverwekkend’

EFSA: ‘Sucralose blijkt niet kankerverwekkend’

De Autoriteit voor Europese voedselveiligheid (EFSA) heeft na onderzoek geen verband gevonden tussen sucralose (E955) en kanker. Dit bleek uit het onderzoek dat de autoriteit onlangs publiceerde.EFSA voerde het onderzoek uit naar aanleiding van een eerder onderzoek uitgevoerd door het Italiaanse Ramazzini Instituut, dat beweerde dat sucralose wel degelijk...

Ministerie VWS: ’Geen extra onderzoek naar zoetstoffen na oproep Foodwatch’

Ministerie VWS: ’Geen extra onderzoek naar zoetstoffen na oproep Foodwatch’

Foodwatch is een actie begonnen tegen het gebruik van zoetstoffen die suikers vervangen. De organisatie wil via een handtekeningenactie het ministerie oproepen extra onderzoek te doen naar de veiligheid van zoetstoffen. Het ministerie ziet daar echter geen aanleiding toe.Volgens Inge Freriksen, woordvoerder van minister Schippers, is er geen aanleiding...

Coca-Cola deel 2 - Gezonde keuzes stimuleren: hoe dan?

Coca-Cola deel 2 - Gezonde keuzes stimuleren: hoe dan?

In deze blog duiken we in het onderwerp gezondheid (en duurzaamheid). Want een bedrijf met zo’n grote impact moet toch grote doelstellingen hebben als het gaat om de wereldvraagstukken. Therese Noorlander, Directeur Public Affairs & Communications en Arjanne Hoogstad, Manager Externe Communicatie en Duurzaamheid van Coca-Cola, vertellen ons hoe dat...