nieuws

Proefdieronderzoek: Een tekort aan vitamine B12 verhoogt het risico op infectie

Voedingswetenschap

Proefdieronderzoek: Een tekort aan vitamine B12 verhoogt het risico op infectie

Te weinig vitamine B12 verhoogt het risico op infectie door pathogenen.

Biowetenschappers van de Amerikaanse Rice universiteit  hebben in hun studie onderzocht wat de invloed is van een tekort aan vitamine B12 bij rondwormen, het simpelste dier op aarde.

Tekort aan vitamine B12 verstoort BCAA-productie

Rondwormen kunnen net zoals mensen geen vitamine B12 aanmaken en moeten dat via de voeding binnen krijgen. Bij een tekort aan vitamine B12 zagen de onderzoekers dat de wormen moeite kregen met het omzetten van vertakte keten aminozuren (BCAA’s). De BCAA-bijproducten die hierdoor ontstonden hoopten op tot een toxisch niveau, wat schadelijk is voor de mitochondriën.

Vitamine B12 bij infectie

De rondwormen werden geïnfecteerd met het pathogeen Pseudomonas aeruginosa. De groep wormen met voldoende vitamine B12, had een hogere overlevingskans.

Pseudomonas aeruginosa

Pseudomonas aeruginosa, een bacterie die bekend staat als het ‘ziekenhuisbacterie’ slaat vaak toe bij mensen met een brandwondinfectie of taaislijmziekte. Besmetting is moeilijk te bestrijden, omdat de bacterie resistent is voor de meeste antibiotica.

Reageer op dit artikel