Nieuws

wijnkeuze

‘Hoe duurder de wijn, hoe lekkerder’ De prijs van wijn heeft invloed op onze smaakbeleving. Wijnen die duurder geprijsd zijn, maar uit hetzelfde vat gegoten, blijken we als lekkerder te waarderen. Onderzoekers stelden vast dat de centra in het brein die gaan over het nemen van beslissingen en motivatie hierbij een belangrijke rol spelen.

artikel 5-L-wetgeving-foto 1-credit stokkete

Voeding Nu-bijeenkomst: Juist communiceren over voeding Het Voedingscentrum werkt in opdracht van de gezondheidsminister Schippers aan een etikettenwijzer die dit najaar uitkomt. Tijdens de Voeding Nu-bijeenkomst Juist communiceren over voeding, lichtte Wieke van der Vossen van het Voedingscentrum er al een tipje van de sluier over op.

suiker-in-pakjes-dranken

Voedingscentrum: ‘Nog steeds veel suiker in pakjes drinken’ Er zit nog steeds veel suiker in pakjes sap, vruchtendrank en frisdrank voor kinderen. Dat blijkt uit een steekproef van het Voedingscentrum onder 45 pakjes drinken van uiteenlopende merken. Er zijn in het afgelopen jaar wel stappen gezet door fabrikanten om het suikergehalte te verlagen, maar nog altijd bevatten veel pakjes drinken (200 ml) zo’n 3 tot 5 suikerklontjes, concludeert de voorlichtingsorganisatie.

Meer nieuws

Blog - A Lot of Chili

Porotos granados bonen

Porotos Granados Poroto grañado, het Chileense zomerkoninkje. De Nederlandse vertaling van grañada is granaatappel. Poroto is boon, dus dan is een poroto granado een granaatappelboon. En, nee.

Meer blogposts

Blog - HAS Voedseldialoog

HAS Hogeschool HAS Voedseldialoog Blog Enummers3

Gastblog - Een poldermodel over E-nummers? Op het moment dat ik deze blog schrijf, is net de tweede poging tot het vormen van een regering gestrand. Weer op het hetzelfde punt als de vorige keer. Twee standpunten op een bepaald onderwerp, die onverenigbaar bleken. Het deed me denken aan de discussies over E-nummers...

Meer blogposts

Partnerberichten Kenniscentrum suiker & voeding

Meer nieuws van Kenniscentrum suiker & voeding

Campagnebeeld_VoedingNu_wetgeving

Wetgeving - 13 juni 2017 Op 13 juni houdt Voeding Nu een bijeenkomst over de wetgeving rond voeding. Over etikettering, marketing en gezondheidsclaims. Wat mag je als voedingsprofessional wel of niet zeggen over een voedingsmiddel, over het effect op de gezondheid ervan? De regelgeving rond voedingscommunicatie is complex en verandert regelmatig. 

Lees verder

Partnerberichten Coca-Cola

Meer nieuws van Coca-Cola