PREMIUM
“De diëtist van de toekomst zal meer dan ooit een coach zijn en is daarmee heel effectief.” Dat concludeerde prof. dr. Marian de van der Schueren, lector Voeding, Diëtetiek en Leefstijl aan de HAN en bijzonder hoogleraar Diëtetiek aan de WUR, tijdens haar NAV-publiekslezing getiteld: ‘Diëtetiek - verleden, heden, toekomst’.
De Nederlandse Academie van Voedingswetenschappen (NAV) organiseert jaarlijks een bijeenkomst waarbij voor de gelegenheid ook niet-voedingswetenschappers welkom zijn. De van der Schueren vertelde daar, dit keer op 23 januari in Driebergen, dat zij als diëtist van origine, aanvankelijk ook niet tot de voedingswetenschappers behoorde. Ze koos destijds min of meer noodgedwongen voor de hbo-studie diëtetiek nadat ze was uitgeloot voor haar eerste keuze: geneeskunde. Dit persoonlijke relaas, combineerde ze met de geschiedenis van de opleiding Voeding & Diëtetiek van toen naar nu. Zo voerde haar verhaal chronologisch van haar studie, via haar huidige werkzaamheden naar de resultaten van de wetenschappelijke onderzoeken die ze vandaag de dag begeleid. En als bijna vanzelfsprekend gevolg daarvan, naar de nabije toekomst waarin diëtisten aan de WUR een master track studie kunnen gaan volgen.