De praktijk van Anita Vlak: ‘Eetstoornissen moet je multidisciplinair aanpakken’ Ze studeerde levensmiddelentechnologie, maakte daarna een grote reis en wist toen dat ze meer met mensen wilde werken. Weer in Nederland volgde ze daarom de studie diëtetiek aan de HAN in Nijmegen. Weer ging ze op reis. ‘Precies een jaar, noem een land en negen van de tien keer ben ik er geweest.’ In 2011 kwam ze terug en vond meteen een baan bij Co-eur, een multidisciplinair behandelcentrum voor mensen met een eetstoornis en daaraan gerelateerd (ernstig) overgewicht.

Verpleegkundigen willen extra scholing op gebied van overgewicht en alcoholgebruik Ruim twee derde van de verpleegkundigen geeft aan behoefte te hebben aan extra scholing, vooral als het gaat om problematisch alcoholgebruik of overgewicht. Dit blijkt uit onderzoek van het onderzoeksinstituut Nivel onder deelnemers aan het Panel Verpleging & Verzorging.

Productnieuws: Coca-Cola Light krijgt een nieuwe naam en brengt twee nieuwe smaken uit Coca-Cola brengt twee nieuwe Light smaken op de markt; Ginger Lime en Exotic Mango. Alle Light producten krijgen direct een nieuw uiterlijk en de naam wordt omgedoopt naar Coca-Cola Light Taste. De nieuwe light varianten zijn verkrijgbaar in 250ml blikjes.

EFSA lanceert interactieve tool rond voedingsnormen De Europese Voedsel en Veiligheidsautoriteit EFSA heeft een interactieve tool ontwikkeld waarmee zorgprofessionals, zoals diëtisten, berekeningen kunnen maken op basis van de door EFSA opgestelde voedingsnormen.

Zetten de maatregelen in het nieuwe Preventieakkoord zoden aan de dijk? Naar verwachting wordt deze vrijdag het nieuwe Preventieakkoord bekend gemaakt. In dit Preventieakkoord legt het ministerie van VWS samen met maatschappelijke organisaties en bedrijven maatregelen vast om gezondheidsproblemen aan te pakken. Het gaat daarin om drie hoofdonderwerpen: overgewicht, alcoholgebruik en roken. Een aantal zaken van het akkoord lekte vorige week al uit. Voeding Nu vroeg drie diëtisten om hun meningen rond het aandachtsgebied overgewicht.

Voedingsgedrag in de eerste lijn Elke dag maken we zo’n 200 voedingskeuzes per dag. Naast wát te eten horen hier ook de keuzes bij over waar te eten, op welk tijdstip en wanneer je beslist te stoppen met eten. Als ik dat lees dan verbaas ik me daar keer op keer over. Want zo druk ben ik daar zelf helemaal niet mee.