Vlees- en visvrije maaltijden worden steeds vaker besteld Afgelopen week namen 57.600 Nederlanders deel aan de tweede editie van de Nationale Week Zonder Vlees. Een initiatief dat Nederlanders inspireerde om van 11 tot 17 maart een week lang geen vlees (en vis) te eten, en in plaats daarvan de plantaardige keuken te ontdekken.

Duurzaamheid mag niet te veel kosten Hoewel Nederlanders zich zorgen maken over klimaatverandering, vinden ze het niet makkelijk met het leveren van een bijdrage aan een beter klimaat.

Ruim de helft volwassenen heeft overgewicht Meer dan de helft van de volwassen Nederlanders had in 2018 overgewicht, 15 had obesitas. Dit blijkt uit de Gezondheidsenquête/Leefstijlmonitor 2018 van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS), het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) en het Trimbos-instituut. Het aandeel mensen met overgewicht en obesitas ligt nog ver boven de doelen die gesteld zijn in het Nationaal Preventieakkoord voor 2040.

De praktijk van Marloes Aanstoot en Lysanne Bekker: 'We vullen elkaar goed aan' Marloes Aanstoot en Lysanne Bekker startten tegelijk met de studie Voeding en Diëtetiek aan de HAN in Nijmegen. Ze komen beiden uit Arnhem. Het klikte meteen in het eerste jaar. De reis naar Zuid-Afrika die ze na hun afstuderen maakte, bleek de start van een eigen praktijk met z’n tweeën. Naast vriendinnen en reispartners, zijn ze nu ook businesspartners. Dit artikel komt uit de printuitgave van Voeding Nu 1.

Zetten de maatregelen in het nieuwe Preventieakkoord zoden aan de dijk? Naar verwachting wordt deze vrijdag het nieuwe Preventieakkoord bekend gemaakt. In dit Preventieakkoord legt het ministerie van VWS samen met maatschappelijke organisaties en bedrijven maatregelen vast om gezondheidsproblemen aan te pakken. Het gaat daarin om drie hoofdonderwerpen: overgewicht, alcoholgebruik en roken. Een aantal zaken van het akkoord lekte vorige week al uit. Voeding Nu vroeg drie diëtisten om hun meningen rond het aandachtsgebied overgewicht.

Voedingsgedrag in de eerste lijn Elke dag maken we zo’n 200 voedingskeuzes per dag. Naast wát te eten horen hier ook de keuzes bij over waar te eten, op welk tijdstip en wanneer je beslist te stoppen met eten. Als ik dat lees dan verbaas ik me daar keer op keer over. Want zo druk ben ik daar zelf helemaal niet mee.