Nieuws

kip brazil 04

ABPA: 'Niets mis met kip uit Brazilië' Braziliaanse kippensector kreeg een stevige tik van de vleesfraude die half maart 2017 aan het licht kwam. De Brazilianen komen nu met ambitieus actieplan om niet alleen de voedsel- en gezondheidsveiligheid van de kip te waarborgen, maar ook in te spelen op maatschappelijke eisen, zoals duurzaamheid. “Zo is de CO2-emissie van Braziliaans Kippenvlees lager dan bijvoorbeeld het Britse kippenvlees, zelfs na transport.”

Hamburger man

Mannen zijn milieubelastender dan vrouwen Mannen tussen de 19 en 50 jaar veroorzaken met hun voedingsgedrag per dag bijna een kilo meer uitstoot van koolstofdioxide dan vrouwen. Eten volgens de Schijf van Vijf zou helpen, zo kwam naar voren op de bijeenkomst Plantaardige Voeding van Voeding Nu die op 2 oktober plaatsvond in Almere en bezocht werd door zo’n 70 voedingsprofessionals. Dit artikel komt uit de printuitgave van Voeding Nu 6.

Robert Blood

Ngo-campagnes zetten verminderen vleesconsumptie op maatschappelijke agenda Vleesvervangers zijn in: het ene na het andere bedrijf in de voedingsmiddelenindustrie lijkt met vegetarische en varianten producten te komen. Onderzoeks- en adviesorganisatie SigWatch voorspelt aan de hand van haar data een naderend ethisch omslagpunt in de consumptie van vlees, waarbij de consument zich tegen vlees gaat keren.

Meer nieuws

Partnerberichten Kenniscentrum suiker & voeding

Kenniscentrum suiker & voeding zoekt Specialist Voeding & Gezondheid Als Specialist Voeding & Gezondheid ben je verantwoordelijk voor het volgen van wetenschappelijke literatuur en maatschappelijke ontwikkelingen omtrent suiker in relatie tot voeding en gezondheid. Het maken van een juiste, op de doelgroep gerichte vertaalslag van de betreffende onderzoeksresultaten en in staat zijn om de vergaarde kennis over de rol van suiker in voeding op overtuigende wijze over te brengen behoren eveneens tot je verantwoordelijkheden.

Meer nieuws van Kenniscentrum suiker & voeding

Dietisten aan het woord...

pioppi dieet

Is het Pioppi-dieet de nieuwste hype in Nederland? Het boek ‘Pioppi-dieet, Een lifestyleplan in 21 dagen’ van de Britse cardioloog Aseem Malhotra en co-auteur Donal O’Neill is op dit moment het beste verkochte boek in Nederland. Het staat met stip op nummer één in de lijst Bestseller 60. Het dieetboek kreeg veel aandacht in de media en de populariteit steeg vooral nadat RTL Late Night er aandacht aan besteedde. Is dit de nieuwe hype of is er nu iets nieuws onder de zon? Voeding Nu vroeg diëtist en Sara van Grootel, diëtist bij VIE, Marieke de Witt diëtist bij Voedingsadviesgroep Utrecht en diëtist Eline Posthumus van DieetStudio 13, om hun meningen over het Pioppi-dieet.

Meer artikelen

Uit de praktijk van Annemarie Delnoij

Annemarie Delnoij 3

Verbeter de wereld, begin …. (bij je praktijk)! Een tijdje terug was het de dag van de duurzaamheid. Ik gaf die avond na het spreekuur een presentatie aan een groep enthousiaste tienermeiden in een wijkcentrum. Omdat ik deze dag onder de aandacht wilde brengen had ik besloten geen hand-outs te printen en ik legde uit waarom.

Meer blogposts

Blog - HAS Voedseldialoog

Voedsel-veiligheid-en-trasparantie

Agrifirm #2: Transparantie & gezondheid Eigenlijk praten we er te weinig over, vindt Ruud Tijssens, Directeur Public & Cooperative Affairs van Agrifirm. Als je met de buitenwereld praat over veevoer, dan begint men meteen over voedselveiligheid. De dioxine crisis ligt nog steeds vers in het geheugen. Inmiddels is een heel systeem opgetuigd om dit soort crises te voorkomen, maar daar communiceren we te weinig over.

Meer blogposts

Partnerberichten Coca-Cola

Sprite

Productnieuws: Herlancering suiker- en calorievrije Sprite een succes De nieuwe suiker- en calorievrije Sprite die Coca-Cola in 2017 introduceerde slaat aan. Het aantal huishoudens dat de frisdrank kocht steeg met 25 procent. Nederland is het eerste land in de wereld waar Coca-Cola alleen nog calorie- en suikervrije Sprite op de markt brengt.

Meer nieuws van Coca-Cola

Meer agenda

Voeding Nu Agenda

16-11 2018

20-11 2018