De praktijk van Mirjam van Delft: 'Het is heel normaal af en toe naar de McDonald's te gaan' Mirjam van Delft (30) liep tijdens haar studie aan de Haagse opleiding voor diëtetiek stage bij Diëtistencoöperatie Nederland (DCN). Daar kon ze naast haar stage nog wat klussen doen en vanuit de DCN maakte ze meteen een doorstart als zelfstandig diëtiste. Inmiddels is ze tien jaar verder en heeft ze een bloeiende praktijk in Sassenheim en Nieuw-Vennep. Dit artikel komt uit de printuitgave van Voeding Nu 3.

Groentefabrikant HAK voert als eerste in Nederland Nutri-Score-logo Groentefabrikant HAK gaat vanaf 1 september het Nutri-Score-logo voeren op al haar producten in Nederland. Het bedrijf denkt dat het logo de groenteconsumptie zal stimuleren en wil niet wachten tot het Ministerie van VWS een definitieve beslissing neemt.

‘Voedingscholesterol verhoogt het risico op beroerte niet’ Er heerst veel discussie rondom cholesterol, eierinname en het mogelijke verhoogd risico op een beroerte. Volgens een Fins onderzoek dat gepubliceerd is in The American Journal of Clinical Nutrition blijkt cholesterol in de voeding, noch de consumptie van eieren in verband te staan met een verhoogd risico op een beroerte.

Consumentenbond vindt bouillonblokjes ‘Zoutblokjes met smaakmakers’ De Consumentenbond analyseerde 49 bouillonblokjes op zout en andere ingrediënten. Volgens de consumentenorganisatie is een betere naamgeving ‘zoutblokjes met smaakmakers’, vanwege het hoge percentage aan zout dat er in de bouillonblokjes zit.

Zetten de maatregelen in het nieuwe Preventieakkoord zoden aan de dijk? Naar verwachting wordt deze vrijdag het nieuwe Preventieakkoord bekend gemaakt. In dit Preventieakkoord legt het ministerie van VWS samen met maatschappelijke organisaties en bedrijven maatregelen vast om gezondheidsproblemen aan te pakken. Het gaat daarin om drie hoofdonderwerpen: overgewicht, alcoholgebruik en roken. Een aantal zaken van het akkoord lekte vorige week al uit. Voeding Nu vroeg drie diëtisten om hun meningen rond het aandachtsgebied overgewicht.

Voedingsgedrag in de eerste lijn Elke dag maken we zo’n 200 voedingskeuzes per dag. Naast wát te eten horen hier ook de keuzes bij over waar te eten, op welk tijdstip en wanneer je beslist te stoppen met eten. Als ik dat lees dan verbaas ik me daar keer op keer over. Want zo druk ben ik daar zelf helemaal niet mee.