Nieuws

chefs salad klein

Eco-voetafdruk realtime gemeten op festivals Kies je als festivalganger een traditionele hamburger of een innovatieve hap die ecologisch verantwoord is? Op een groot scherm is vervolgens te zien wat de impact van de keuze op het milieu is. De ecologische voetafdruk van het menu van de festivalgangers wordt gemeten op basis van hun instagram posts.

Kim Braun

De passie van: NAV-lid Kim Braun ‘Onderzoekdsgroepen zouden meer moeten samenwerken’, aldus NAV-lid Kim Braun. Dit artikel komt uit de printuitgave van Voeding Nu 2.

Meer nieuws

Dietisten aan het woord...

106781817-doctor-and-manager-agreeing-industrial-insurance-coverage

Zetten de maatregelen in het nieuwe Preventieakkoord zoden aan de dijk? Naar verwachting wordt deze vrijdag het nieuwe Preventieakkoord bekend gemaakt. In dit Preventieakkoord legt het ministerie van VWS samen met maatschappelijke organisaties en bedrijven maatregelen vast om gezondheidsproblemen aan te pakken. Het gaat daarin om drie hoofdonderwerpen: overgewicht, alcoholgebruik en roken. Een aantal zaken van het akkoord lekte vorige week al uit. Voeding Nu vroeg drie diëtisten om hun meningen rond het aandachtsgebied overgewicht.

Meer artikelen

Uit de praktijk van Annemarie Delnoij

Annemarie Delnoij 2

Voedingsgedrag in de eerste lijn Elke dag maken we zo’n 200 voedingskeuzes per dag. Naast wát te eten horen hier ook de keuzes bij over waar te eten, op welk tijdstip en wanneer je beslist te stoppen met eten. Als ik dat lees dan verbaas ik me daar keer op keer over. Want zo druk ben ik daar zelf helemaal niet mee.

Meer blogposts

Blog - HAS Voedseldialoog

Nutri-score label kaas

Is de NutriScore geschikt voor Nederland? Tijdens de presentatie van het Nationaal Preventieakkoord medio november kondigde staatssecretaris Paul Blokhuis van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) aan dat Nederland per 2020 een voedselkeuzelogo krijgt. Mogelijk wordt dat de Franse NutriScore. Maar past dit logo eigenlijk wel bij Nederland, vraagt Annet Roodenburg, Lector Voeding & Gezondheid bij de HAS Hogeschool in Den Bosch zich af?

Meer blogposts

Meer agenda

Voeding Nu Agenda