Toen Joran Broer begon aan de opleiding Voeding & Diëtetiek aan de Haagse Hogeschool wist hij het al zeker: ik word sportdiëtist. Een dag na zijn afstuderen registreerde hij zich dan ook als sportdiëtist. Na drie jaar ervaring opdoen bij een diëtistenpraktijk in Gorinchem, was het starten van een eigen praktijk in Rotterdam een volgende logische stap. Dit artikel komt uit de printuitgave van Voeding Nu 5.
