Over ruim een half jaar begint NOC*NSF met het testen van een kassasysteem dat de voedselinname van topsporters realtime registreert in een nog nieuw te bouwen topsportrestaurant op Papendal. Dit stukje techniek helpt diëtisten om voedingsadviezen op maat af te leveren. ‘De diëtist weet nu nooit wat de sporter daadwerkelijk eet.’