Kinderen consumeren steeds minder basisvoedingsmiddelen, waaronder melk en melkproducten. Onderzoekers van het Julius Centrum bekeken het verschil in nutriënteninname bij kinderen (7-13 jaar) die weinig of geen melk drinken en kinderen die gemiddeld 2 of 3 glazen per dag drinken. Een voedingspatroon met voldoende basisvoedingsmiddelen blijkt belangrijk voor een goede nutriënteninname. Dit zou kinderen al vanaf jonge leeftijd moeten worden aangeleerd.
