‘Alleen suiker gerelateerd aan prevalentie diabetes’

attachment-Suiker

Suiker heeft mogelijk een directe en onafhankelijke relatie met diabetes. Dit suggereren onderzoekers aan de Stanford University School of Medicine, de universiteit van Californië-Berkeley en de universiteit van Californië-San Francisco. Het onderzoek is onlangs gepubliceerd in het tijdschrift PLOS one.

Eerdere studies suggereerden al dat de inname van suiker geassocieerd is met het ontwikkelen van diabetes mellitus type 2, onafhankelijk van de rol van obesitas hierin. Maar het was nog onduidelijk of veranderingen in de suikerinname de verschillen in de prevalentie van diabetes onder de algemene bevolking kunnen verklaren.

 

150 kilocalorieën aan suiker

De onderzoekers bestudeerden in het afgelopen decennium gegevens over de beschikbaarheid van suiker en diabetes in 175 landen. Ze vonden dat elke 150 kilocalorieën per persoon per dag aan suiker geassocieerd is met een toename van de diabetesprevalentie met 1,1 procent.

 

Alleen suiker is de boosdoener

Geen enkele andere voedselsoort leverde een associatie met de prevalentie van diabetes, onafhankelijk van obesitas en andere factoren. De duur van de blootstelling aan suiker was significant gecorreleerd met de diabetesprevalentie.  Een verminderde blootstelling aan suiker was significant gecorreleerd met een afname van diabetes,  onafhankelijk van sociaaleconomische veranderingen, veranderingen in het dieet en veranderingen in de obesitasprevalentie.

 

Lees verder on Voeding Nu online

Meer vitamine C en suiker in biologische tomaten

Diabetes fonds biedt recepten voor koken met diabetes

Meer over
Lees ook
Vertrouwen van klanten in merken na nep-nieuws ongewijzigd

Vertrouwen van klanten in merken na nep-nieuws ongewijzigd

Nep-nieuws over grote merken tast het vertrouwen van klanten in het merk niet aan. Dit blijkt uit een onderzoek van Yang Cheng van de North Carolina State University.Volgens Cheng is er veel eerder onderzoek verricht naar de reactie van consumenten op nep-nieuws op sociale media, maar er is weinig gekeken naar hoe dit het vertrouwen in merken kan beïnvloeden....

McDonald’s introduceert veggie nuggets

McDonald’s introduceert veggie nuggets

Fastfoodketen McDonald’s biedt haar kip nuggets vanaf deze week ook in een vegetarische variant aan. Met de Veggie Nuggets wil McDonalds’s inspelen op de groeiende behoefte van gasten om minder vlees te consumeren.Dat meldt McDonald’s gisteren. De fastfoodketen zegt te zien dat steeds meer gasten ervoor kiezen om een keertje geen vlees te eten. Veggie...

Beyond Meat maakt ‘burgers’ voor McDonald’s

Beyond Meat maakt ‘burgers’ voor McDonald’s

Beyond Meat kan binnenkort mogelijk nog een grote fastfoodketen aan zijn klantenbestand toevoegen: McDonald’s. De fabrikant van vleesvervangers heeft een plantaardig alternatief ontwikkeld voor de BLT burgers.Vooralsnog gaat het om een lokale proef in Canada. Bij 28 restaurants in de Canadese provincie Ontario zet McDonald’s een plantaardige burger...