Zoeken | Voeding Nu

1-20 van 82 resultaten

NZO: te weinig kennis over voedingswaarde zuivel

Uit onderzoek van de Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO) blijkt dat veel Nederlanders niet op de hoogte zijn over de...

Europa verbiedt rookaroma’s voor rookworst

Vanwege ongezonde eigenschappen gaat de Europese Unie acht rookaroma’s verbieden. Dit betekent dat rookworstproducent...

25 april 2024 Redactie Food

Voedselaanbod langs de snelweg moet gezonder

Het is niet altijd even makkelijk om een gezonde voedselkeuze te maken in het aanbod langs de snelweg. Daarom zijn on...

Foodsector moet afstappen van ultrabewerkt voedsel

Consumenten maken zich zorgen om de gezondheidsrisico’s van ultrabewerkt voedsel, maar missen de juiste begeleiding o...

Gezonde eigenschappen vis ontbreken in visvervangers

Visvervangers vormen meestal geen goed alternatief voor vis. Uit onderzoek van de Consumentenbond blijkt dat veel vis...

8 februari 2024Redactie Vismagazine

Nieuwe aanpak voedingsbedrijven en supermarkten nodig voor terugdringen overgewicht

Het kabinet heeft vijf jaar geleden met 70 belangenorganisaties het Nationaal Preventie Akkoord (NPA) gesloten. Dit a...

25 januari 2024

Onderzoek: Gezonder snacken door Nutri-Score-label

Beïnvloedt de Nutri-Score het snackgedrag van consumenten? Onderzoekers van Universiteit Antwerpen namen de proef op...

23 januari 2024 Redactie Food

Ons boodschappenmandje is steeds gezonder

Online supermarkt Picnic deed een analyse naar het koopgedrag van consumenten, op basis van bestelgegevens van ruim e...

19 januari 2024

Nederlanders vinden volkoren even lekker als bruinbrood

Volkorenbrood is wel gezond maar niet zo lekker. Dat oordeel hebben veel Nederlanders, maar dat blijkt niet te kloppe...

16 januari 2024

Slak als superfood van de toekomst

Dat het produceren en consumeren van vlees een groot klimaatimpact heeft, is inmiddels wel bekend. Alternatieven voor...

15 januari 2024Emma van Assema

‘Vegan’ niet de beste aanbeveling voor gezondere keuze

Hoewel het gezonder en duurzamer is om minder vlees en zuivel te consumeren, blijft een label als ‘vegan’ toch relati...

10 januari 2024Antal Giesbers

Kunnen consumenten voedingswaarde beter inschatten met alternatief voedingslabel?

Veel mensen starten het nieuwe jaar met het voornemen om af te vallen. Calorieën tellen is volgens onderzoekers van U...

Nederlanders consumeren minder suiker door daling suikergehalte in niet-alcoholische dranken

Volgens de Voedselconsumptiepeiling 2019-2021 (VCP) van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM)...

Gezondheidsraad pleit voor meer plantaardige en minder dierlijke eiwitten

De Gezondheidsraad stelt dat Nederlanders moeten overschakelen naar een dieet met meer plantaardige en minder dierlij...

14 december 2023

Vijf veelgestelde vragen over Bakkerszout 2.0

Het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) werkt samen met branchepartijen NVB, NBOV en Nebafa aan project Bakkerszout 2.0...

13 december 2023Jorien Tromp

Verder met de campagne ‘Brood, goed verhaal’

De EU-campagne ‘Brood, goed verhaal’ heeft twee jaar gelopen. Wat heeft deze campagne om (volkoren) brood...

29 november 2023Ellen Weber

Winnaars Gezonde Innovatie Awards bekend

De stemmen van de vakjury, consumenten én bezoekers van het Gezonde Innovatie Event zijn geteld. Voor de vierde keer...

22 november 2023 Redactie Food

Nieuwe campagne ‘Op zoek naar gezond’ roept op tot verandering in de voedingsindustrie

Gezond eten en drinken is voor de grote meerderheid van Nederland (87%1) belangrijk. Toch heeft 50%2 van de Nederland...

23 oktober 2023Redactie Voeding Nu

Bakkerijsector doet onderzoek naar vermindering zout in brood

Het Nederlands Bakkerij Centrum, kenniscentrum van de bakkerijsector, gaat de volgende fase in met een onderzoek om e...

3 oktober 2023Redactie Voeding Nu

Nederlanders kiezen voor vis in plaats van vlees vanwege duurzaamheid

Uit onderzoek van keurmerken Marine Stewardship Council (MSC) en Aquaculture Stewardship Council (ASC) blijkt dat ste...

18 september 2023Redactie Vismagazine