Zoutinname van volwassen Nederlanders te hoog *
Volwassenen in Doetinchem consumeren gemiddeld 9 gram zout per dag. Dat is anderhalf keer de aanbevolen hoeveelheid. Dit blijkt uit onderzoek van het RIVM. Het is aannemelijk dat de zoutconsumptie van de hele Nederlandse bevolking ook te hoog is. Als Nederlanders minder zout gaan eten, dan kan er een aanzienlijke gezondheidswinst worden behaald.