Mannen eten vaker vlees dan vrouwen, maar ze hebben significant minder kennis over de gezondheidsrisico’s, de impact op het milieu of over goede vleesvervangers dan vrouwen. Hierom begint het Voedingscentrum volgende maand een campagne die mannen erop aanspreekt eens wat minder vlees te proberen. Ingespeeld wordt op het imago. Een en ander kwam naar voren tijdens de ochtendbijeenkomst Plantaardige Voeding van Voeding Nu op dinsdag 2 oktober. In de middag vond een workshop over gedragsverandering plaats (video).
