‘Nederland beschikt over uitstekende richtlijnen voor de monitoring en behandeling van ondervoeding. Ze worden alleen niet nageleefd.’ Dat stelt onderzoekster Canan Ziylan van Wageningen Universiteit op basis van een deelstudie voor haar promotieonderzoek. Het onderzoek is gericht op de ontwikkeling van eiwitrijke maaltijden voor ouderen, ter preventie van ondervoeding.
