In ziekenhuizen is tegenwoordig veel aandacht voor een goed en gezond voedingsaanbod. Dat blijkt uit een onderzoek dat de Stuurgroep Ondervoeding uitvoerde in opdracht van het ministerie van Volkgezondheid, Welzijn en Sport. Er werd een inventarisatie gemaakt van de verschillende voedingsconcepten in de Nederlandse ziekenhuizen. De Stuurgroep ziet wel aanknopingspunten om het voedingsaanbod in ziekenhuizen te verbeteren.
