De wereld achter de nieuwe Schijf van Vijf *
Een jaar geleden kondigde het Voedingscentrum het al aan: de Schijf van Vijf gaat op de schop. Onderzoeken worden opnieuw afgewogen, richtlijnen herbekeken en de voorlichtingsmaterialen herschreven en opnieuw vormgegeven. Hoe gaat dat proces in zijn werk? Het Voedingscentrum geeft een kijkje in de keuken.