Overheid en bedrijfsleven moedigen marktwerking aan. Maar leidt marktwerking in het voedingsonderzoek inderdaad tot de gewenste effecten? Worden hierdoor betere producten gemaakt of gaat het alleen om het profijt van de opdrachtgever?
Overheid en bedrijfsleven moedigen marktwerking aan. Maar leidt marktwerking in het voedingsonderzoek inderdaad tot de gewenste effecten? Worden hierdoor betere producten gemaakt of gaat het alleen om het profijt van de opdrachtgever?