Zoeken | Voeding Nu

21-40 van 840 resultaten

Eerste Nederlandse gebiedspilot over meer plantaardige eiwitconsumptie

Een verschuiving in ons eetpatroon naar meer plantaardige eiwitten heeft voordelen voor mens, dier en milieu. Maar zo...

31 oktober 2023Muriel VerainHans DagevosHoukje Adema

Duurzaam ten opzichte van wat?

Wat is duurzaamheid? Hoe meet je dat? Veel producenten weten niet eens wat ze uitstoten. In een paper wordt aangegeve...

31 oktober 2023Huib Stam

Taak voor overheid: aanpak ongezonde voedselomgeving

Dit artikel is voor iedereen te lezen tot 13 oktober. Daarna alleen voor abonnees. | De aandacht van Joreintje Macken...

10 oktober 2023

Waarom slaan voedingsinterventies minder goed aan bij lager opgeleiden?

Waarom slaan voedingsinterventies minder goed aan bij lager opgeleiden? Dat onderzocht socioloog Tim van Meurs (Erasm...

26 september 2023

Gezond eten op het werk werkt

Dit artikel is voor iedereen te lezen tot 2 oktober. | De werkomgeving heeft invloed op het eetgedrag van werknemers....

11 september 2023

De verleiding is groot

Dit artikel is voor iedereen te lezen tot 2 oktober. | Diverse organisaties maken zich hard voor verbetering van de e...

11 september 2023Charlotte Kwakkelstein

De rol van ouders bij gezond eet- en beweeggedrag van pubers

Het gedrag van moeders en vaders speelt een belangrijke rol bij gezond eet- en beweeggedrag van hun kinderen tijdens...

22 augustus 2023Redactie Voeding Nu

Onderzoek naar de invloed van de fysieke leefomgeving op gezondheid krijgt subsidie

Het Leids Universitair Medisch Centrum (LUMC) ontvangt 4 miljoen subsidie voor het project ECOTIP. In dit project bes...

21 augustus 2023Redactie Voeding Nu

Bariatrische chirurgie geschikt voor mensen met HIV en obesitas

Sommige mensen met HIV hebben ook obesitas. Onderzoekers van het Radboudumc analyseerden of bariatrische chirurgie, w...

7 augustus 2023Redactie Voeding Nu

Meer grip op gezondheid bij diabetes type 2 met programma SALUD

Onderzoekers van Wageningen University & Research ontwikkelden een nieuw programma voor mensen met diabetes type 2 da...

1 augustus 2023Redactie Voeding Nu

Optimale voedingsstatus na bariatrische chirurgie

Elke bariatrische ingreep beïnvloedt de anatomie en fysiologie van het maagdarmstelsel. Patiënten hebben hierdoor een...

25 juli 2023Laura Heusschen

Promotie-onderzoek naar smaak

Het mondgevoel is een bruikbare basis voor het meten van smaak. Dat is een van de conclusies van Georgios Agorastos i...

11 juli 2023Voeding Nu

De lange, hobbelige weg naar een goed medicijn

Een medicijn dat de effecten van een maagverkleining nabootst zou een zegen kunnen zijn in de toenemende obesitasepid...

27 juni 2023Huib Stam

Benieuwd naar effecten natuurinclusieve productie

Het belang van gezonde voeding werd me vroeger thuis met de paplepel ingegoten. Mijn moeder had de huishoudschool ged...

Obesitas is een chronische aandoening

Niet iedereen ontwikkelt obesitas. Bariatrische ingrepen hebben niet bij iedereen hetzelfde effect. Hoe komt dat? Eri...

Door schimmels gefermenteerde eiwitten winnen ReThink Waste Challenge

Team Afterlife heeft de eerste prijs gewonnen met hun idee om voedselafval uit de landbouw met behulp van schimmels o...

26 juni 2023 Redactie Food

Amsterdam UMC opent eerste Kinderbuikcentrum van Nederland

Het Emma Kinderziekenhuis van Amsterdam UMC opent het eerste Kinderbuikcentrum van Nederland. Het is de eerste plek...

22 juni 2023Redactie Voeding Nu

Structuur van voeding bepaalt eetsnelheid

De snelheid waarop we eten heeft vooral te maken met de textuur van voeding. Lise Heuven, PhD-student bij Sensory Sci...

Plantaardig alternatief zout(er), klopt dat wel?

Vlees-, vis- en zuivelvervangers zijn duurzamer én gezonder dan de dierlijke variant, maar ze hebben een imagoproblee...

14 juni 2023Michelle Wijma

Positief effect op prestaties van het brein na maagverkleining

Een maagverkleining leidt niet alleen tot gewichtsverlies, maar heeft ook een positief effect op de hersenen, blijkt...

31 mei 2023Redactie Voeding Nu