Interviews

Lees ook
De leuke hectiek van de diëtetiek *

De leuke hectiek van de diëtetiek *

Misschien is het wel de beste afdeling Diëtetiek van Nederland. Of in elk geval een afdeling die in de top-10 thuis hoort. Bij de sectie Diëtetiek & Voedingswetenschappen van het VUmc in Amsterdam werken 22 diëtisten, 2 voedingsverpleegkundigen, 2 promovendi, 7 diëtist-onderzoekers, 1 postdoc, 1 afdelingshoofd en 2 secretaresses samen om de diëtetiek...

De passie van... Koen Joosten *

De passie van... Koen Joosten *

Het is begonnen bij het zieke kind. Ik was voor mijn opleiding geneeskunde in Afrika waar ik veel ondervoede kinderen zag en waarbij er voedseldistributieprogramma’s waren voor ondervoede kinderen.Hoe bent u in de voedingswereld terecht gekomen? ‘Het is begonnen bij het zieke kind. Ik was voor mijn opleiding geneeskunde in Afrika waar ik veel ondervoede...

Het laatste woord... Werken aan brug tussen wetenschap en beleid *

Het laatste woord... Werken aan brug tussen wetenschap en beleid *

Als je denkt dat het voedingsbeleid te weinig rekening houdt met wat de wetenschap aan bouwstenen oplevert, dan moet je er wat aan doen.Zo dacht ik erover. Na ruim 25 jaar als voedingswetenschapper bij Wageningen Universiteit gewerkt te hebben, ging ik naar het RIVM, het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu. Het RIVM verricht beleidsondersteunend...

De passie van: Ay Lin Kho

De passie van: Ay Lin Kho

‘Mijn ouders benadrukten vroeger dat ik tandheelkunde of geneeskunde moest gaan studeren. Toen ik mij ging oriënteren, kwam ik uit bij Voeding van de mens aan Wageningen Universiteit.Hoe bent u in de voedingswereld terechtgekomen? 'Mijn ouders benadrukten vroeger dat ik tandheelkunde of geneeskunde moest gaan studeren. Toen ik mij ging oriënteren, kwam...

‘Een advies kun je niet alleen vanachter je tafel schrijven’ *

‘Een advies kun je niet alleen vanachter je tafel schrijven’ *

Beweging dichter bij voeding brengen en voeding dichter bij beweging. Kortom, voeding en beweging in goede balans brengen, zowel bij (top)sporters als in het dagelijkse leven. Dat is in een notendop het doel voor veel studenten aan het Instituut van Sport en Bewegen aan de HAN Hogeschool van Arnhem en Nijmegen. Behalve een regulier programma biedt de...

De passie van... Denise de Ridder

De passie van... Denise de Ridder

‘Ik werd docent psychologie aan de Universiteit Utrecht in 1991, na een studie pyschol0gie en promotie aan dezelfde universiteit. In 2002 werd ik benoemd tot hoogleraar Gezondheidspsychologie.Hoe bent u in de voedingswereld terechtgekomen? ‘Ik werd docent psychologie aan de Universiteit Utrecht in 1991, na een studie pyscholgie aan dezelfde universiteit....

De passie van... Gerdien Dalmeijer *

De passie van... Gerdien Dalmeijer *

‘Ik heb eerst een jaar Technische Bedrijfskunde gestudeerd aan de Technische Universiteit Eindhoven. Dat viel toch tegen.Hoe bent u in de voedingssector terechtgekomen? ‘Ik heb eerst een jaar Technische Bedrijfskunde gestudeerd aan de Technische Universiteit Eindhoven. Dat viel toch tegen. Toen heb ik een assessment gedaan waaruit bleek dat mijn interesse...

Afscheid Frans Kok - ‘Nederland zou wereldwijd gidsland moeten zijn om de voedselomgeving gezonder te maken’ *

Afscheid Frans Kok - ‘Nederland zou wereldwijd gidsland moeten zijn om de voedselomgeving gezonder te maken’ *

‘Wie wil er later hoogleraar worden?’, vroeg professor Frans Kok (65), hoofd van de afdeling Humane Voeding, in een van zijn laatste colleges aan 140 eerstejaarsstudenten, die begin van dit collegejaar met hun studie Voeding en Gezondheid aan Wageningen Universiteit begonnen. Twee staken hun vinger op. ‘Stoer’, vindt Kok, ‘we hebben in Nederland behoefte...

De passie van... Mariëtte Jansen-Sloot *

De passie van... Mariëtte Jansen-Sloot *

‘Ik ben in Amsterdam als diëtist afgestudeerd. Na het afronden van de diëtetiekopleiding ben ik aan het werk gegaan. Voeding en gezondheid had daarvoor al mijn interesse, waardoor ik dus heel bewust de opleiding ben gaan volgen.Hoe bent u in de voedingssector terechtgekomen? ‘Ik ben in Amsterdam als diëtist afgestudeerd. Na het afronden van de diëtetiekopleiding...

De passie van... Eva Corpeleijn *

De passie van... Eva Corpeleijn *

Op de middelbare school had ik al belangstelling voor voeding en een verwondering over hoe het lichaam functioneert. In feite hoe ingenieus wij als mens in elkaar zitten, ook wat betreft de hormoonhuishouding.Hoe bent u in de voedingssector terechtgekomen? ‘Al heel vroeg eigenlijk. Op de middelbare school had ik al belangstelling voor voeding en een...