voedingsgedrag

Lees ook
Gedragsexpert  Eva Vermeulen: ‘We vinden het heel moeilijk ons in het brein van een ander te verplaatsen’

Gedragsexpert Eva Vermeulen: ‘We vinden het heel moeilijk ons in het brein van een ander te verplaatsen’

De coronatijd leidt tot ander gedrag van mensen dan het gebruikelijke of minder gangbaar gedrag komt meer aan de oppervlakte. De omstandigheden vragen erom; thuis, in de winkel, op straat of op het werk. Over de psychologie van het boodschappen doen in coronatijd of je houden aan een gezond eetpatroon. Veel draait om het zelfbeeld.Eva Vermeulen, gedragsexpert...

Consumenten kiezen voor holistische en preventieve aanpak van hun gezondheid

Consumenten kiezen voor holistische en preventieve aanpak van hun gezondheid

Consumenten uit verschillende generaties nemen wereldwijd meer preventieve maatregelen voor een betere gezondheid. Een gezond gewicht neemt daarbij een belangrijke plaats in. Dat komt naar voren in een onderzoek van Euromonitor dat gehouden is in 21 landen.Het marktetingadviesbureau Euromonitor begon in 2019 met zijn Health and Nutrition Survey en herhaalde...

Europese consumenten bereid eetgewoonten aan te passen voor duurzame toekomst

Europese consumenten bereid eetgewoonten aan te passen voor duurzame toekomst

Twee derde van de Europese consumenten is bereid te kiezen voor een duurzame voeding. Om daartoe te komen, zou de keuze ervoor wel makkelijker moeten zijn. Dat blijkt uit een enquête van de Europese consumentenorganisatie Beuc die is gehouden in elf landen, waaronder Nederland en België.Een goede prijs, betere informatie en meer duurzame opties, dat...

2diabeat publiceert aanpak om opmars van diabetes type 2 in Nederland te stoppen

2diabeat publiceert aanpak om opmars van diabetes type 2 in Nederland te stoppen

Als onderdeel van het Nationaal Preventieakkoord heeft het transitieprogramma 2diabeat een integrale aanpak ontwikkeld om de opmars van diabetes type 2 in Nederland te stoppen.Het plan is in het afgelopen jaar ontwikkeld in samenspraak met 200 experts, ervaringsdeskundigen en professionals. Ook is daarbij een transitieprogramma uitgewerkt om de aanpak...

Ruim helft Nederlanders voelt zich verplicht meer uit te geven als mensen komen eten

Ruim helft Nederlanders voelt zich verplicht meer uit te geven als mensen komen eten

56 procent van de Nederlanders voelt zich verplicht duurder te koken wanneer zij gasten over de vloer hebben voor het eten. Dit blijkt uit onderzoek van Keukenloods onder 1.056 Nederlanders, uitgevoerd door Panelwizard.Ondanks dat veel Nederlanders zich verplicht voelen om duurdere ingrediënten te kopen voor hun gasten, wordt dit extra geld slechts...

Leefstijlverandering is de beste weg tegen diabetes

Leefstijlverandering is de beste weg tegen diabetes

Steeds meer mensen krijgen op latere leeftijd te maken met diabetes type 2. Belangrijkste reden: de leefstijl van de patiënt. Dat viel te beluisteren op de vijfde rondetafelconferentie van het Kenniscentrum suiker & voeding (KSV). Acht deskundigen gingen met elkaar in gesprek over oorzaken en oplossingen.Volgens Rik Heijligenberg, internist en endocrinoloog...

Column Duwtje: Uitgeput brein 2, Is wetenschap onzin?

Column Duwtje: Uitgeput brein 2, Is wetenschap onzin?

‘Een uitgeput brein laat het duiveltje winnen, klopt dat wel?’ Is er voldoende bewijs voor ego-depletie?Bij onze vorige column ‘Een uitgeput brein laat het duiveltje winnen’ vroeg de oplettende lezer Janneke Bergsma  zich af of dat wel klopt. Zij had namelijk in een artikel gelezen dat in vervolgonderzoek geen bewijs gevonden werd voor de theorie over...

Verband gevonden tussen genen en voorkeur voor vette producten

Verband gevonden tussen genen en voorkeur voor vette producten

Twee specifieke genen blijken een rol te spelen bij de voorkeur voor vette etenswaren.Een team van wetenschappers van het Monell Chemical Senses Center onderzocht 398 tweelingen. Het onderzoek werd uitgevoerd op het Twins Day Festival in Twinsburg in 2018 in de Amerikaanse staat Ohio. De onderzoekers keken naar hun voorkeur voor vet in chips. Lees...

Gewichtsstigma zorgt voor meer emotionele stress en eetbuien tijdens coronacrisis

Gewichtsstigma zorgt voor meer emotionele stress en eetbuien tijdens coronacrisis

Mensen die gepest zijn vanwege hun gewicht, ervaren meer last van depressie, stress en eetbuiten in coronatijd.Dat blijkt uit onderzoek van de universiteiten van Connecticut en Minnesota, Verenigde Staten. Het onderzoek is gepubliceerd in Annals of Behavioral Medicine. Gewichtsstigma Mensen die zijn geplaagd, gepest, gestigmatiseerd of onrechtvaardig...

Kennisinstituut voor Voeding & Huid helpt onzin over voeding en huidproblematiek de wereld uit

Kennisinstituut voor Voeding & Huid helpt onzin over voeding en huidproblematiek de wereld uit

Wie chocolade eet krijgt jeugdpuistjes en wie een verouderende huid wil tegengaan moet collageendrankjes drinken. Er wordt veel beweerd over voeding en de invloed ervan op de huidconditie, op een strakke huid, volle haardos of veroudering. Onderbouwing is er nauwelijks. Daarom richtten twee diëtisten het Kennisinstituut Voeding & Huid op.‘We zagen een...