Voeding en Gedrag

‘Consument wil wel, maar betaalt nog niet voor verduurzaming’

31 juli 2020
Dossiers
Meer over
Lees ook

Opening fabriek voor eiwit van micro-organismen

Het Finse bedrijf Solar Foods heeft een fabriek geopend voor de productie van Solein, een eiwitproduct gekweekt uit bacteriën die leven op CO2 en waterstof. Met de openingen van de fabriek wil Sola...
26 april 2024Redactie Food

Nederlandse veldboon: alternatief voor sojaboon?

De Nederlandse veldboon (vicia faba) heeft de potentie om het nieuwe alternatief voor de sojaboon te worden vanwege een veel betere CO2 voetafdruk voor het milieu. Voor de productie van sojabonen w...
1 februari 2024Redactie Food

Voedselbeleid in perspectief: standpunten van de rechtse partijen

Wij doken in de verkiezingsprogramma’s van PVV, VVD, NSC en BBB: hoe denken ze over duurzaamheidsdoelen in de voedselindustrie, de voedselkwaliteit en -omgeving, het landbouwbeleid en de internatio...
25 januari 2024Redactie Food