Twitter en Facebook
Lees ook
Koffie stimuleert de eigenschappen van bruin vetweefsel
Een kop koffie stimuleert bruin vetweefsel, het is een type vetweefsel dat lichaamswarmte genereerd door calorieën te verbranden. Zo verbrandt het vet en suiker zodat het lichaam niet koud wordt.Dit is het eerste onderzoek waarbij er een voedingsmiddel gevonden wordt dat de activiteit van bruinvetweefsel stimuleert. Onderzoeker Michael Symonds stelt dat de onderzoeksresultaten een mogelijke oplossing kunnen zijn voor de groeiende groep obesitaspatiënten. Stamcellen studie Het onderzoeksteam bestudeerde of cafeïne de functie van bruin vetweefsel kan stimuleren. Dit deden de wetenschappers door meerdere...
Actiegroep ‘Red de diëtist’ roept diëtisten op om naar Den Haag te komen
Drie juli komen diëtisten en andere paramedische zorgverleners uit de eerstelijnszorg in actie. De Tweede Kamer houdt op die dag om 13:00 uur het eerstelijnsdebat. Volgens de actiegroep ‘Red de diëtist’ biedt dit een uitgelegen kans voor diëtisten om samen met fysiotherapeuten, logopedisten, ergotherapeuten en oefentherapeuten een front te vormen.‘’Onze focus ligt op de tekortkoming aan behandeltijd voor cliënten en de indirecte tijd die niet gecompenseerd wordt in het tarief. We willen allemaal goede zorg leveren maar de zorg voor de cliënt komt in het geding’’ aldus Everdien van der Leek, oprichter...
Airbnb-app voor diëtisten en hun cliënten
De cliënt vindt snel een passende diëtist en de diëtist kan snel online aan de slag met de begeleiding van de cliënt. Dat is de bedoeling van een nieuwe app die aan het eind van dit jaar operationeel moet zijn. Projectleider Simon Steverlinck vertelde erover tijdens op de eerste dag van het AgriFood Innovation Event 2019 op de Brightlands Campus Greenport in Venlo.De app is ontwikkeld binnen het project Nutrify/SmartWithFood van het European Institute of Innovation and Technology (EIT). Dit is een onderdeel van de EU en gericht op technologische innovatie in onder andere de voedingssector, waarbinnen...
Samen eten op een date is paringsgedrag
Als eerste afspraakje samen een hapje eten is helemaal geen slecht idee. Onderzoek, dat gepubliceerd is in het wetenschappelijk tijdschrift Appetite, laat zien dat mensen eerder geneigd zijn voor een tweede date te gaan als ze tijdens de eerste date samen voedsel aten.Het delen van voedsel en eten wordt al sinds begin der tijden gebruikt om connectie en verbanden te vormen. Echter blijkt het vooral een essentieel onderdeel te zijn in romantische relaties. De studie onderzocht of samen eten en delen in connectie staan met paringsgedrag. Tweede date 107 eerste dates in een restaurant werden geanalyseerd...
Nieuwe hoogleraar Peter Weijs: ‘Ziekenhuis moet systematisch aandacht hebben voor voeding en beweging’
Als het aan de kersverse hoogleraar Peter Weijs ligt, krijgen ziekenhuizen systematisch aandacht voor voeding en beweging ter bevordering van het herstel van patiënten. Afgelopen vrijdag hield hij zijn oratie als nieuwe hoogleraar Voeding & Beweging van Amsterdam UMC.Weijs spreekt de overtuiging uit dat in ziekenhuizen systematisch aandacht voor voeding en beweging nodig is om patiënten zo goed mogelijk te laten herstellen na een ernstige ziekte. “Voeding en beweging zijn zo vanzelfsprekend, dat we er niet bewust aandacht aan schenken bij een ziekenhuisopname”, weet hij “Maar dat moet wel. Juist...
Michael van Praag nieuwe ambassadeur Nierstichting
Michael van Praag is de nieuwe ambassadeur van de Nierstichting. De oud AJAX voorzitter en voorzitter van de KNVB verloor in 1985 zijn moeder aan de gevolgen van een nierziekte.Dit jaar stopt Van Praag als kopstuk van de voetbalbond. Als ambassadeur van de Nierstichting wil Van Praag meer mensen bewust maken van de gevolgen van een nierziekte en zich inzetten voor nierpatiënten. “Als je nieren het niet meer doen, word je vergiftigd. Dat heb ik van dichtbij gezien. Ik vind het belangrijk dat mensen zich hiervan bewust zijn”, zegt Van Praag. Als ambassadeur van de Nierstichting wil hij die impact...
‘Red de diëtist’: eerstelijnsproblematiek
De afgelopen jaren is er steeds weer gesneden in de zorg die diëtisten kunnen verlenen. De indirecte tijd werd afgeschaft, uurtarieven die al elf jaar niet meer geïndexeerd zijn en basiszorg die niet toereikend is voor ieder persoon. Dit resulteert dan al vaak in liefdadigheidswerk van de diëtist, maar ten koste van wat? In dit artikel legt Everdien van der Leek, oprichter van ‘Red de diëtist’ uit hoe belangrijk het is dat er verandering komt. Komende woensdag voeren de diëtisten, samen met andere paramedici, actie in Den Haag voor meer (financiële) waardering voor hun vak.Hoewel er een bestuurlijk...
Consumentenbond over ontbijtgranen: ‘Het wordt ingewikkelder als fabrikanten ingrediënten toevoegen’
Ontbijtgranen zijn vaak minder gezond dan de voorkant van de verpakking doet vermoeden. Die conclusie trekt de Consumentenbond uit een onderzoek naar ontbijtgranen. De bond kende het Nutri-Score logo toe aan deze producten. “Moeilijke keuzes zijn ineens een stuk gemakkelijker.”De Consumentenbond is, net als een groeiend aantal marktpartijen, voorstander van de invoering van het Nutri-Score logo op producten in de supermarkt. Al op het Food Future Event van VMT in april voorzag de bond al een reeks producten eigenhandig van het logo om bezoekers van het event bewust te maken. Nu nam de Consumentenbond...
Kurkuma voedingssupplement veroorzaakt leverprobleem
Het Ministerie van Volksgezondheid in Italië waarschuwde in mei 2019 dat bepaalde voedingssupplementen bij twee mensen cholestase, leverproblemen, hadden veroorzaakt. Het betrof voedingssupplementen met kurkuma.Beide zieken zijn, na stoppen van het innemen, weer genezen. Het gaat om twee soorten voedingssupplement met kurkuma, allebei geproduceerd in de stad Padua en houdbaar tot in de herfst 2021. De Italiaanse autoriteiten adviseren de bevolking met klem om deze voedingssupplementen niet te gebruiken. Wetenschappers roepen medici op alert te zijn op leverontstekingen bij mensen die kurkuma als...
Meer verzadigd vet past niet in een gezond voedingsprofiel
Hart- en vaatziekten gaan wereldwijd nog steeds aan kop als meest voorkomende ziekte en doodsoorzaak. Ze zijn verantwoordelijk voor bijna een derde van de mondiale sterftecijfers. De aandacht voor voeding blijft achter bij de farmaceutische en curatieve behandeling van hart- en vaatziekten. Ook op het congres van de European Atherosclerosis Society.Elk jaar komen hart- en vaatspecialisten bij elkaar op het jaarcongres van de European Atherosclerosis Society (EAS) om de laatste kennis met elkaar te delen. Tijdens de 87 editie, eind mei, streken ze neer in Maastricht. Vanuit de afdelingen Nutrition...